Pasti udah banyak yg tau dong tentang food combining? Saya udah pernah denger tentang metode ini bertahun-tahun yang lalu waktu saya masih diet freak dan mulai serius cari-cari informasinya semenjak saya follow twitternya mas erikar lebang, sampai akhirnya mulai menerapkan prinsip-prinsip food combining kemarin hehe.
Prinsip dari pengaturan pola makan ala food combining ini sebenernya simple sih, kita hanya perlu mengkonsumsi makanan yang sesuai dengan ritme fase tubuh kita. Misalnya di pagi hari kita hanya mengkonsumsi buah-buahan segar atau jus buah karena jenis makanan tersebut relatif ringan dan mudah dicerna tanpa memerlukan energi yang terlalu besar. Alasannya adalah di pagi hari dari mulai pukul 04.00 - 12.00 tubuh kita sedang melakukan fase pembuangan yang memerlukan energi yang sangat besar jadi kalau kita makan makanan berat seperti daging, nasi dan umumnya menu sarapan orang indonesia lainnya ini akan memperberat kerja tubuh dalam melakukan proses pembuangan sehingga proses pembuangan ini kemungkinan tidak berjalan maksimal karena cadangan energi tubuh harus terbagi antara proses pembuangan dan proses mencerna bahan makan 'berat' tadi.
