Steamed beef nugget with veggies soup

Contoh resep dengan steamed beef nugget yang sebelumnya sudah saya share resepnya disini adalah steamed beef nugget with veggies soup. Tipikal mpasi Baby Bilqis selalu ada sayuran dan berkuah, biar ga seret waktu dimakan dan agar lebih mudah dicerna karena Baby Bilqis giginya baru ada dua (padahal udah mau 1 tahun).

Steamed beef nugget

Semur daging sapi jadi menu untuk nasi bungkus di pengajian bulan ini, saya pun punya ide untuk bikin nugget pake daging sapi untuk menu mpasi Baby Bilqis beberapa hari ke depan. Selain praktis karena bisa disimpan untuk beberapa hari, nugget ini juga flexible untuk di mix dengan berbagai macam sayuran segar dan kaldu, atau tinggal diangetin trus dimakan gitu aja kalo lagi sibuk banget bantuin kerjaan abi-nya.

Resep kaldu ayam ala Sofiya

Karena Baby Bilqis lebih suka makanan berkuah daripada yang tumis-tumisan kering, jadi kaldu ayam sangat essensial buat saya untuk membuat menu makanan pendamping asi untuk Baby Bilqis.

Berikut saya share cara saya membuat kaldu ayam untuk Baby Bilqis

Homemade peanut butter

Karena selai kacang habis jadi terinspirasi untuk bikin selai kacang sendiri di rumah dan kebeneran banget pas kemarin bibi ke pasar dia beliin kacang tanah kupas yang kualitasnya bagus.

Karena percobaan pertama jadi saya coba sedikit dulu kacangnya, biar kalo g enak atau jadinya malah aneh enggak sayang bahan hehe... hemaatt hemaaattt

Bahan-bahan :

100 gr kacang tanah kupas

2 sdm minyak sayur

1 sdm mentega

50 ml air

3 sdm madu (atau boleh juga pakai gula putih)

Sedikit garam

Stup pepaya

Kalau punya pepaya mengkel di rumah boleh looh dicoba resep ini untuk nemenin siang hari yang panas, dijamin bakalan bikin seger dan ketagihan deh!

Stup Pepaya

Bahan-bahan :

1/2 buah pepaya mengkel ukuran besar, potong dadu

2 liter air

350 gram gula putih

1 batang kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk)

Air jeruk nipis (kurang leih dari 3 jeruk nipis)

Homemade baby food - white fish with zucchini and kailan in three ways

Baby bilqis udah enggak mau lagi makan makanan yang terlalu halus diproses di blender, sempet gtm beberapa hari dan sembur-sembur makanannya. Setelah curhat sama mamah akhirnya dia nyaranin untuk bikin baby food-nya lebih bertekstur, setelah dicoba ternyata berhasil! Alhamdulillah Baby Bilqis makannya lahap lagi. 

Di minggu ini tema-nya Zucchini dan Kailan. Sedangkan untuk proteinnya ini pertama kalinya saya pakai ikan tuna dan tenggiri, alhamdulillah lagi dia juga suka walaupun menurut saya ikan tenggiri-nya mendominasi rasa baby food-nya.

Anyway.. ini saya share resep-nya, mudah-mudahan bermanfaat untuk para mommies semuanya.

Resep 1 : Tuna veggies in tomato soup

Bahan-bahan :

1/4 ptg zucchini dipotong kotak kecil atau diparut kasar

1 lbr kailan dicacah halus

1 bh tomat di rebus lalu kupas kulitnya

1 siung bawang putih digeprek lalu dicincang halus

25 gram ikan tuna cacah halus

1/2 sdm soy oil atau olive oil atau unsalted butter

50 ml kaldu ayam

Food combining

Pasti udah banyak yg tau dong tentang food combining? Saya udah pernah denger tentang metode ini bertahun-tahun yang lalu waktu saya masih diet freak dan mulai serius cari-cari informasinya semenjak saya follow twitternya mas erikar lebang, sampai akhirnya mulai menerapkan prinsip-prinsip food combining kemarin hehe.

Prinsip dari pengaturan pola makan ala food combining ini sebenernya simple sih, kita hanya perlu mengkonsumsi makanan yang sesuai dengan ritme fase tubuh kita. Misalnya di pagi hari kita hanya mengkonsumsi buah-buahan segar atau jus buah karena jenis makanan tersebut relatif ringan dan mudah dicerna tanpa memerlukan energi yang terlalu besar. Alasannya adalah di pagi hari dari mulai pukul 04.00 - 12.00 tubuh kita sedang melakukan fase pembuangan yang memerlukan energi yang sangat besar jadi kalau kita makan makanan berat seperti daging, nasi dan umumnya menu sarapan orang indonesia lainnya ini akan memperberat kerja tubuh dalam melakukan proses pembuangan sehingga proses pembuangan ini kemungkinan tidak berjalan maksimal karena cadangan energi tubuh harus terbagi antara proses pembuangan dan proses mencerna bahan makan 'berat' tadi.