Leafy greens and green veggies in cheese soup

Pagi ini dapet kiriman labu air dari tetangga, jadilah sayur ini bahan menu mpasi Baby Bilqis untuk hari ini. Tema-nya hari ini adalah sayuran berwarna hijau karena banyak manfaatnya untuk tubuh si baby, selain itu variasi rasa baru karena hampir di setiap menu mpasi Baby Bilqis selalu ada wortel,  kali ini saya sisihkan dulu wortel untuk saya ganti dengan labu air yang juga ternyata banyak maanfaatnya.

Labu air atau di daerah Karawang dan sekitarnya biasa disebut leor ternyata adalah sayuran indigenous alias sayuran khas dari daerah Karawang. Enggak heran kalau sayuran ini disebut sayuran indigenous karena memang inilah pertama kalinya saya melihat dan nyobain sayur ini setelah kurang lebih 8 bulanan saya tinggal disini.

Steamed beef nugget with veggies soup

Contoh resep dengan steamed beef nugget yang sebelumnya sudah saya share resepnya disini adalah steamed beef nugget with veggies soup. Tipikal mpasi Baby Bilqis selalu ada sayuran dan berkuah, biar ga seret waktu dimakan dan agar lebih mudah dicerna karena Baby Bilqis giginya baru ada dua (padahal udah mau 1 tahun).

Steamed beef nugget

Semur daging sapi jadi menu untuk nasi bungkus di pengajian bulan ini, saya pun punya ide untuk bikin nugget pake daging sapi untuk menu mpasi Baby Bilqis beberapa hari ke depan. Selain praktis karena bisa disimpan untuk beberapa hari, nugget ini juga flexible untuk di mix dengan berbagai macam sayuran segar dan kaldu, atau tinggal diangetin trus dimakan gitu aja kalo lagi sibuk banget bantuin kerjaan abi-nya.

Resep kaldu ayam ala Sofiya

Karena Baby Bilqis lebih suka makanan berkuah daripada yang tumis-tumisan kering, jadi kaldu ayam sangat essensial buat saya untuk membuat menu makanan pendamping asi untuk Baby Bilqis.

Berikut saya share cara saya membuat kaldu ayam untuk Baby Bilqis

Homemade peanut butter

Karena selai kacang habis jadi terinspirasi untuk bikin selai kacang sendiri di rumah dan kebeneran banget pas kemarin bibi ke pasar dia beliin kacang tanah kupas yang kualitasnya bagus.

Karena percobaan pertama jadi saya coba sedikit dulu kacangnya, biar kalo g enak atau jadinya malah aneh enggak sayang bahan hehe... hemaatt hemaaattt

Bahan-bahan :

100 gr kacang tanah kupas

2 sdm minyak sayur

1 sdm mentega

50 ml air

3 sdm madu (atau boleh juga pakai gula putih)

Sedikit garam

Stup pepaya

Kalau punya pepaya mengkel di rumah boleh looh dicoba resep ini untuk nemenin siang hari yang panas, dijamin bakalan bikin seger dan ketagihan deh!

Stup Pepaya

Bahan-bahan :

1/2 buah pepaya mengkel ukuran besar, potong dadu

2 liter air

350 gram gula putih

1 batang kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk)

Air jeruk nipis (kurang leih dari 3 jeruk nipis)

Homemade baby food - white fish with zucchini and kailan in three ways

Baby bilqis udah enggak mau lagi makan makanan yang terlalu halus diproses di blender, sempet gtm beberapa hari dan sembur-sembur makanannya. Setelah curhat sama mamah akhirnya dia nyaranin untuk bikin baby food-nya lebih bertekstur, setelah dicoba ternyata berhasil! Alhamdulillah Baby Bilqis makannya lahap lagi. 

Di minggu ini tema-nya Zucchini dan Kailan. Sedangkan untuk proteinnya ini pertama kalinya saya pakai ikan tuna dan tenggiri, alhamdulillah lagi dia juga suka walaupun menurut saya ikan tenggiri-nya mendominasi rasa baby food-nya.

Anyway.. ini saya share resep-nya, mudah-mudahan bermanfaat untuk para mommies semuanya.

Resep 1 : Tuna veggies in tomato soup

Bahan-bahan :

1/4 ptg zucchini dipotong kotak kecil atau diparut kasar

1 lbr kailan dicacah halus

1 bh tomat di rebus lalu kupas kulitnya

1 siung bawang putih digeprek lalu dicincang halus

25 gram ikan tuna cacah halus

1/2 sdm soy oil atau olive oil atau unsalted butter

50 ml kaldu ayam